行業(yè)動(dòng)態(tài)
食品工業(yè)廢水如何選對(duì)污水處理工藝?
食品工業(yè)原料廣泛凤跑，制品種類繁多爆安，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大仔引。廢水具有機(jī)物和懸浮物濃度高扔仓，易腐敗致扯。
選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質(zhì)的組成当辐，而且要了解排出污水水質(zhì)抖僵、水量的瞬間變化情況，這些對(duì)選擇污水處理工藝缘揪、設(shè)備和日后運(yùn)行管理都很重要耍群。
一、食品加工廢水處理方法
1 物理處理法
物理處理法是指應(yīng)用物理作用改變污水成分的處理方法找筝。用于食品工業(yè)污水處理的物理處理法有篩濾蹈垢、撇除、調(diào)節(jié)袖裕、沉淀曹抬、氣浮、離心分離急鳄、過濾谤民、微濾等。前五種工藝多用于預(yù)處理或一級(jí)處理疾宏，后三種主要用于深度處理张足。
(1)撇除
某些食品工業(yè)污水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進(jìn)入生物處理工藝前予以除去坎藐，否則會(huì)造成管道为牍、水泵和一些設(shè)備的堵塞，還會(huì)對(duì)生物處理工藝造成一定的影響岩馍。此外碉咆，油脂除去并回收又有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
污水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類蛀恩。通常隔油池除去漂浮狀油脂疫铜。隔油池對(duì)漂浮狀油脂的去處率可達(dá)90%以上。如果處理流程中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池赦肋，則隔油池可與調(diào)節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構(gòu)筑物块攒，可節(jié)省投資和占地励稳。對(duì)小型處理系統(tǒng)佃乘，可設(shè)油水分離器撇油。
(2)其他處理工藝
對(duì)二級(jí)處理出水進(jìn)行深度處理驹尼，常用的方法是過濾趣避，可采用砂濾池或復(fù)合濾料濾池。按濾速大小分慢速砂濾池和快濾池新翎。一般單層砂濾池的濾速為8～12m/h程帕。
(3)篩濾
篩濾是預(yù)處理中使用最廣泛的一種方法住练。主要作用是從污水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設(shè)備有格柵和格篩愁拭。格柵攔截較粗的懸浮固體讲逛，其作用是保護(hù)水泵和后續(xù)處理設(shè)備。食品工業(yè)污水中常用的格篩有固定篩岭埠、轉(zhuǎn)動(dòng)篩和震動(dòng)篩等盏混，格篩最常用的孔徑是10—40目。
(4)沉淀
沉淀是用來除去原污水中無機(jī)固體物和有機(jī)固體物惜论，以及分離生物處理工藝中的固相和液相许赃。用沉砂池除去原污水中的無機(jī)固體物;用初沉池除去原污水中的有機(jī)固體物;用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后馆类。為了清除污水中無機(jī)固體物表面的有機(jī)物混聊，避免污水中有機(jī)固體物在沉砂池中產(chǎn)生沉淀，可采用曝氣沉砂池乾巧。采用初沉池可降低后續(xù)工藝的負(fù)荷句喜。初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產(chǎn)品有關(guān)。按池中的水流方向分為平流沉淀池沟于、豎流沉淀池藤滥、輻流沉淀池。為了提高沉淀池的沉淀效率社裆，可在沉淀池內(nèi)設(shè)置平行的斜板或斜管而成斜板(管)沉淀池拙绊。一般沉淀時(shí)間1.5—2.0h。
(5)調(diào)節(jié)
對(duì)于水質(zhì)水量變化幅度大的食品工業(yè)污水泳秀，常設(shè)置調(diào)節(jié)池對(duì)污水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)标沪，調(diào)節(jié)時(shí)間一般為6—24h，多為6—12h左右嗜傅。調(diào)節(jié)池容量為日處理污水量的15%—50%金句。